日增重

指的是家畜每日增加的重量，受測家畜在測定期中（通常為30~100kg）的平均日增重，體現了家畜的生長情況。其計算公式為：

日增重=結測體重 – 始測體重；

平均日增重 = （結測體重 – 始測體重）/測定天數。

基本介紹

• 中文名：日增重
• 外文名：Daily gain
• 領域：農業科學

提高豬日增重措施

提高生長育肥豬育肥效果的飼養管理方案更多的是從育肥豬的生理特點和生長規律來進行科學養育。具體的飼養管理方案可以從養殖的環境、營養、疾病等方面進行管理。

飼養環境的保障

乾淨、衛生的飼養環境有助於生長育肥豬的生長發育, 同時也避免細菌等不利因子的滋生, 保持良好的飼養環境一般是要求育肥舍內部的房舍乾淨、空氣清新, 房舍要保持一定程度上的乾燥和良好通風。一般育肥舍的最佳溫度是18℃~21℃, 如果溫度太低, 會導致對育肥舍的維修次數增加, 帶來不必要的經濟投入, 而溫度過高會導致豬的採食量下降, 從而會使得豬的日增重出現下降。在適當的環境溫度下可以增加育肥豬的數量, 相應的育肥豬的飼料利用率也會得到提升。同時, 養殖人員需要關注豬舍冬季的防寒工作和夏天的降溫防暑工作, 在冬季, 養殖人員應及時修復房屋門窗漏洞, 採取一定數量的供暖設施來提高溫度;在夏季, 則有必要加強豬舍的通風, 控制好室內的溫度和濕度。育肥豬的繁殖密度會影響豬的日增重, 因此, 養殖人員要對育肥豬的大小和體重進行有規律的分類, 保證單位豬舍的飼養密度科學合理, 不會出現育肥豬因為空間過小而導致擁擠, 也不會因為空間過大而出現豬舍空間浪費的情況。豬舍應具有合理的間距以保障育肥豬的養殖安全, 豬舍需要有良好的通風, 並且具有良好的保溫隔熱性能。在冬天的時候, 適當的加大飼養的密度可以在一定程度上提高豬舍的舍溫從而更好的進行防寒。最後, 還需要對豬舍的飲水進行保證, 冬天和夏天的用水需要進行區別, 冬天不能使用冰水, 而夏天則需要有清涼的飲水。

飼養營養的提供

根據科學養殖育肥豬生長發育的規律特點可知, 養殖人員在育肥豬的整個生長過程中要根據豬的生長育肥營養需求做出飼養營養上的對應調整, 來滿足育肥不同生長階段的營養需求以達到最佳的生長育肥效果。在育肥豬最開始的生長階段更多是肌肉和骨骼的生長, 所以在這階段, 育肥豬的營養飼料中就需要加入一些蛋白質含量高的飼料, 通常是蛋白質含量要在日糧中占有的比例達到14%以上, 但不超過18%。同時飼料中的礦物質類 (例如:鈣和磷元素等) 也需要有所增加, 從而保證仔豬的骨骼發育生長。在育肥豬生長的後發階段中更多的是脂肪的增加, 所以需要在營養飼料中加入更多的可以增加能量積累的配料, 來更好的滿足豬快速生長和體重增加的需求。在飼養營養上有了脂肪和蛋白質元素保證之後, 還需要添加更加豐富全面的維生素和微量元素來保障育肥豬生長的健康性, 同時在一定程度上也改善了豬日常口糧的適口性。在育肥豬的營養飼料中, 還需要添加一些微生物製劑, 可以通過這些微生物製劑來改善育肥豬的消化、吸收能力, 既幫助保障了育肥豬飼料的全面健康, 也保證了豬的快速生長並且提高了豬瘦肉和胴體的質量。

飼養中疾病的防治

在大型育肥豬飼養過程中要時刻注意疾病的防治和發生。豬的疾病對大型育肥豬的飼養威脅是十分巨大的, 養殖人員必須堅持開展各種豬病的防範工作, 對於已經發生的豬病, 養殖人員需要堅持進行科學的治療, 只有嚴格遵守防疫準則, 積極開展防治工作, 才可以從根源上減少豬疾病的發生, 進而減少相應的經濟損失。仔豬首先就要做免疫接種, 養殖人員要根據實際情況制定科學、合理的免疫管理方案, 並且要求全體人員嚴格的執行下去。生長育肥豬雖然在機能方面逐漸發育完善了, 但相關的免疫工作不能放鬆, 在育肥豬進行免疫接種時要加強飼料營養的管理。同時, 對豬群要進行科學合理的驅蟲, 根據育肥豬日齡的不同相關的驅蟲次數也是不一樣的, 完成驅蟲後要對豬的糞便進行及時清理, 防止寄生蟲的污染和傳播, 對豬的污染物要進行無害化的處理方式, 從而避免二次感染的發生。

近年來豬的黴菌毒素感染風險不斷增加, 這不僅影響了育肥豬體重的增加, 同時也出現了育肥豬免疫抑制的現象, 使得育肥豬免疫力下降而更容易引起疾病的感染, 最終造成養殖人員較大的經濟損失。所以, 養殖人員必須注意在飼養管理過程中消除黴菌毒素的毒副作用, 必須購買優質的飼料原料, 並做好飼料的保管工作, 同時使用防霉劑防止飼料發霉。當使用飼料槽餵養時, 飼養人員要在每次餵食前清理飼料槽中的剩餘雜質, 避免飼料殘留物帶來的污染。如果育肥豬出現了黴菌毒素感染的形象, 飼養人員需要及時採取防治措施, 改善感染育肥豬的健康狀態。

提高羊日增重措施

做好育肥前的準備

1 建造圈舍

建造圈舍要做到冬暖夏涼, 建在地勢高燥、排水通風良好, 清潔衛生的地方, 坐北朝陽為半坡式, 外設運動場, 為育肥羊創造良好的生活環境。

2 合理搭配飼料

按照羊只育肥期營養需要標準配製日糧, 日糧中的精料或粗料應多樣化, 增加適口性。任何一種飼料都不能滿足羊只生產的需要, 特別是肉羊育肥飼料的營養要求更高, 多種飼料合理搭配, 各種營養成分相互調劑, 才能配製出全價日糧, 提高飼料轉化率和增重速度。

3 育肥羊的選擇

一般來講, 用於育肥的羊應選用當年的羊羔和青年羊, 其次才是淘汰羊和老齡羊。選好育肥羊後, 接著要做好以下工作: (1) 驅蟲:因羊的體內外寄生蟲很普遍, 會嚴重影響山羊的正常生長。 (2) 去勢:用於育肥的公羊, 未去勢的一定要去勢, 因去勢後的公羊性情溫馴、肉質好、增重速度快。 (3) 去角修蹄:因有角羊愛打鬥, 影響採食, 所以要去角, 方法是用鋼鋸在角的基部鋸掉, 並用碘酒消毒, 撒上消炎粉。修蹄一般在雨後, 先用果樹剪將生長過長的蹄尖剪掉;再用利刀將蹄底的邊緣修整到和蹄底一樣平整。 (4) 定時稱重, 作好記錄。即對育肥羊進行育肥前後的稱重, 以便評價育肥效果, 總結經驗與教訓。

1.4 擇時出欄

育肥羊膘滿體壯即可依據市場行情及時出欄, 因羊肉多用於做羊肉火鍋, 而“羊肉火鍋”多吃在冬春兩季, 所以羊肉在冬春兩季的市場需求量最大, 商品羊在冬季出欄較為適宜, 因此肉羊的育肥季節選在秋季最好, 而且此季氣溫適宜, 牧草、農作物秸稈豐富, 利於肉羊的快速生長。

掌握飼養管理原則

1 掌握粗精飼料比

飼草、飼料是肉羊育肥的基礎, 羊只雖然能充分利用粗飼料, 但為了提高其育肥期的日增重, 必須給予一定的高能飼料。在整個育肥期每隻羊每天要準備乾草2~2.5kg, 或青貯料3~5kg, 或3~5kg的氨化飼料等;精料則按每隻羊每天0.3~0.4kg準備。

2 蛋白質水平

蛋白質在羊日糧中所占的比例應在8%左右。根據羊群的年齡和體重大小配製日糧, 剛斷奶羔羊及6~8月齡的青年羊育肥時, 育肥前期 (第一個月) 餅粕類蛋白質飼料要充足, 蛋白質飼料占混合精料的20~25%, 玉米、麩皮能量飼料占70~75%;育肥後期適當降低餅粕類蛋白質飼料餵量, 蛋白質飼料占混合精料的15~20%, 增加玉米能量飼料75~70%。成年羊育肥則以玉米為主, 餅粕類飼料使用量較少, 僅占混合精料的5~10%。

3 飼餵量和飼餵方法

羊的飼餵量要根據其採食量來定, 吃多少餵多少。其採食量與羊的品種、年齡、性別、體格和飼料適口性、水分有關。羊採食量越大, 其日增重越高。羊對乾草的日採食量為2~2.5kg, 對新鮮青草為3~4kg, 精料為0.3~0.4kg。

日常管理

1 育肥技術

(1) 育肥期間不要更改飼料配方。 (2) 槽內不要斷料, 保證飲水充足和飲水清潔。 (3) 經常觀察羔羊的糞便。一般情況下, 羔羊的糞便呈黃色團狀。陰雨天羔羊可能出現拉稀, 必要時用腸道消炎藥治療。

2 及時消毒

在肉羊的飼養管理中, 始終要有充足、清潔的飲水供應, 舍內通風良好, 地面乾燥, 鋪有墊草, 飼料不被污染。對羊圈、羊舍、料槽、水槽勤清掃、消毒;產羔的墊草、飼草、用具等要勤放在陽光下晾曬;對工作服、醫療器具要勤煮沸消毒。

3養殖戶每月需對羊圈舍和運動場進行一次徹底消毒。消毒藥可選用高效碘、百鴆殺或燒鹼, 最好輪流使用不同的消毒藥, 以增加消毒效果。每年春秋兩季給羊打針三聯四防苗可預防羊快疫、猝殂、羔羊痢疾和腸毒血症;每年春季大小羊分別進行羊痘疫苗和山羊傳染性肋膜肺炎疫苗肌肉注射, 可預防山羊痘病和山羊傳染性肋膜肺炎。針對山羊體內外的寄生蟲可每年各驅蟲一次。最根本的措施是根據當地羊病的流行特點, 堅持“防重於治”的飼養原則, 有計畫地對羊群進行藥物預防和免疫接種, 防止傳染病和寄生蟲病的發生。