《旅遊經濟專業知識與實務（中級）》是2012年中國人事出版社出版的圖書，作者是陶漢軍。
基本介紹
- 書名：旅遊經濟專業知識與實務（中級）
- 作者：陶漢軍
- ISBN：9787512903180
- 頁數：320
- 定價：48.00元
- 出版社：中國人事出版社
- 出版時間：2012-6
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陶漢軍主編的《旅遊經濟專業知識與實務(中級2012年版)》嚴格按照經濟專業技術資格考試大綱編寫，覆蓋了社會主義經濟建設對經濟崗位的基本要求和基本內容，是考試命題的依據，也是應考人員複習和考前培訓的指南。包括旅遊經濟基礎知識、飯店經營管理、旅行社經營管理三部分內容。本書可供旅遊經濟專業的師生以及相關專業技術人員學習使用。
目錄
第一部分 旅遊經濟基礎知識
第一章 旅遊需求與預測
第一節 旅遊需求的特徵與規律
第二節 影響旅遊需求的因素與旅遊需求測量指標
第三節 旅遊需求預測方法
第二章 旅遊供給與設施建設
第一節 旅遊供給的內容與規律
第二節 旅遊資源開發價值評估
第三節 旅遊設施建設
第三章 旅遊供求矛盾與調節
第一節 旅遊供求矛盾與市場機制
第二節 旅遊價格調節機制
第三節 旅遊競爭調節機制
第四節 旅遊政策法規調節
第四章 旅遊收入分配與旅遊經濟效益
第一節 旅遊收入及其分配
第二節 旅遊乘數效應
第三節 旅遊微觀經濟效益及其評價
第四節 旅遊巨觀經濟效益及其評價
第五章 旅遊經濟結構與政府調控
第一節 旅遊經濟結構及其最佳化
第二節 政府干預和旅遊規制
第三節 旅遊行業管理
第六章 旅遊規劃與旅遊產業發展
第一節 旅遊規劃的編制
第二節 旅遊產業發展模式
第三節 可持續旅遊經濟發展
第二部分 飯店經營管理
第七章 飯店經營戰略
第一節 飯店戰略管理概述
第二節 飯店總體經營戰略
第三節 飯店競爭戰略
第八章 飯店集團、品牌經營與創新管理
第一節 飯店集團與集團化
第二節 飯店品牌經營
第三節 飯店創新管理
第九章 飯店行銷策略
第一節 飯店行銷管理概述
第二節 飯店行銷組合策略
第三節 飯店其他行銷理論與策略
第十章 飯店業務管理
第一節 飯店房務管理
第二節 餐飲業務管理
第三節 飯店安全管理
第四節 飯店設備管理
第十一章 飯店服務質量管理
第一節 飯店服務質量管理概述
第二節 飯店服務質量控制體系
第三節 飯店服務質量管理方法
第十二章 飯店人力資源管理
第一節 飯店人力資源管理概論
第二節 飯店招聘與用工管理
第三節 飯店員工職業生涯管理
第四節 飯店績效管理體系
第十三章 飯店財務管理
第一節 飯店籌資管理
第二節 飯店投資管理
第三節 飯店營運資金管理
第四節 飯店成本費用管理
第五節 飯店收入、稅金與利潤分配管理
第六節 飯店財務分析
第三部分 旅行社經營管理
第十四章 旅行社的業務經營
第一節 旅行社經營體系與業務經營
第二節 旅行社業務經營中應遵循的原則
第三節 旅行社核心競爭力的培育與提升
第十五章 旅行社的經營戰略
第一節 旅行社經營戰略的概念、特徵與影響因素
第二節 旅行社經營戰略管理的程式、原則和方法
第三節 我國旅行社經營戰略的選擇
第十六章 旅行社的產品經營與品牌管理
第一節 旅行社產品的開發
第二節 旅行社產品的價格管理
第三節 旅行社產品的銷售管理
第四節 旅行社的信息管理與網上運營
第五節 旅行社的品牌經營與管理
第十七章 旅行社的質量管理與旅遊保險
第一節 旅行社服務質量的管理
第二節 旅行社的風險管理
第三節 旅遊保險
第十八章 旅行社的經營核算與資產管理
第一節 旅行社的經營核算
第二節 旅行社的成本控制
第三節 旅行社的資產管理
旅遊經濟專業知識與實務(中級)模擬試卷
第一章 旅遊需求與預測
第一節 旅遊需求的特徵與規律
第二節 影響旅遊需求的因素與旅遊需求測量指標
第三節 旅遊需求預測方法
第二章 旅遊供給與設施建設
第一節 旅遊供給的內容與規律
第二節 旅遊資源開發價值評估
第三節 旅遊設施建設
第三章 旅遊供求矛盾與調節
第一節 旅遊供求矛盾與市場機制
第二節 旅遊價格調節機制
第三節 旅遊競爭調節機制
第四節 旅遊政策法規調節
第四章 旅遊收入分配與旅遊經濟效益
第一節 旅遊收入及其分配
第二節 旅遊乘數效應
第三節 旅遊微觀經濟效益及其評價
第四節 旅遊巨觀經濟效益及其評價
第五章 旅遊經濟結構與政府調控
第一節 旅遊經濟結構及其最佳化
第二節 政府干預和旅遊規制
第三節 旅遊行業管理
第六章 旅遊規劃與旅遊產業發展
第一節 旅遊規劃的編制
第二節 旅遊產業發展模式
第三節 可持續旅遊經濟發展
第二部分 飯店經營管理
第七章 飯店經營戰略
第一節 飯店戰略管理概述
第二節 飯店總體經營戰略
第三節 飯店競爭戰略
第八章 飯店集團、品牌經營與創新管理
第一節 飯店集團與集團化
第二節 飯店品牌經營
第三節 飯店創新管理
第九章 飯店行銷策略
第一節 飯店行銷管理概述
第二節 飯店行銷組合策略
第三節 飯店其他行銷理論與策略
第十章 飯店業務管理
第一節 飯店房務管理
第二節 餐飲業務管理
第三節 飯店安全管理
第四節 飯店設備管理
第十一章 飯店服務質量管理
第一節 飯店服務質量管理概述
第二節 飯店服務質量控制體系
第三節 飯店服務質量管理方法
第十二章 飯店人力資源管理
第一節 飯店人力資源管理概論
第二節 飯店招聘與用工管理
第三節 飯店員工職業生涯管理
第四節 飯店績效管理體系
第十三章 飯店財務管理
第一節 飯店籌資管理
第二節 飯店投資管理
第三節 飯店營運資金管理
第四節 飯店成本費用管理
第五節 飯店收入、稅金與利潤分配管理
第六節 飯店財務分析
第三部分 旅行社經營管理
第十四章 旅行社的業務經營
第一節 旅行社經營體系與業務經營
第二節 旅行社業務經營中應遵循的原則
第三節 旅行社核心競爭力的培育與提升
第十五章 旅行社的經營戰略
第一節 旅行社經營戰略的概念、特徵與影響因素
第二節 旅行社經營戰略管理的程式、原則和方法
第三節 我國旅行社經營戰略的選擇
第十六章 旅行社的產品經營與品牌管理
第一節 旅行社產品的開發
第二節 旅行社產品的價格管理
第三節 旅行社產品的銷售管理
第四節 旅行社的信息管理與網上運營
第五節 旅行社的品牌經營與管理
第十七章 旅行社的質量管理與旅遊保險
第一節 旅行社服務質量的管理
第二節 旅行社的風險管理
第三節 旅遊保險
第十八章 旅行社的經營核算與資產管理
第一節 旅行社的經營核算
第二節 旅行社的成本控制
第三節 旅行社的資產管理
旅遊經濟專業知識與實務(中級)模擬試卷
