《旅遊產品開發》是2021年清華大學出版社出版的圖書，作者是陳蘭，楊琳曦，王寧，王麗霞，陳恆妮 ，伍建海。全書分為旅遊產品開發概述、國內旅遊產品開發（第二至第五章）、出境旅遊產品開發（第六至第九章）三大部分共九章，以任務驅動模式進行編寫，融入旅遊企業工作一線的經典案例，強化職業能力的培養。
基本介紹
- 書名：旅遊產品開發
- 作者：陳蘭、楊琳曦、王寧、王麗霞、陳恆妮
- 出版社： 清華大學出版社
- ISBN：9787302542209
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本教材圍繞套用型旅遊管理專業人才培養目標，緊跟旅遊行業發展趨勢，充分結合旅遊地理分區理念進行旅遊產品開發，力圖做到教材內容與旅遊企業崗位需求對接。創新、創意、創造是旅遊產品開發永恆的主題，成功的旅遊線路產品是科學性、創造性、藝術性的結合，本教材也力求達到三者的有機統一。全書分為旅遊產品開發概述、國內旅遊產品開發（第二至第五章）、出境旅遊產品開發（第六至第九章）三大部分共九章，以任務驅動模式進行編寫，融入旅遊企業工作一線的經典案例，強化職業能力的培養。第一章漸進的理論知識符合學生的認知規律，每項任務都提出了操作要求，學完本章，學生可掌握旅遊產品開發的途徑和技能。第二至第九章先讓學生分區域熟悉旅遊資源特色，熟悉主要旅遊城市，再通過旅遊產品開發案例的分析，學習各區域旅遊產品開發的經驗，關注不同區域旅遊產品開發中應該注意的問題，最終讓學生演練，設計開發旅遊產品。
本書不僅可作為旅遊管理專業教材，還可供旅遊從業人員參考使用。
圖書目錄
第一章 旅遊產品開發概述 1
第一節 旅遊產品 3
第二節 旅遊產品開發過程 10
本章小結 25
習題 25
第二章 華南、華東、華中地區旅遊產品開發 34
第一節 廣東、廣西旅遊產品開發 36
第二節 海南旅遊產品開發 50
第三節 上海及江浙旅遊產品開發 56
第四節 河南旅遊產品開發 66
第五節 湖南、湖北旅遊產品開發 72
本章小結 86
習題 86
第三章 西南、西北地區旅遊產品開發 88
第一節 雲貴川旅遊產品開發 89
第二節 青海、西藏旅遊產品開發 105
第三節 陝甘寧旅遊產品開發 116
第四節 新疆旅遊產品開發 130
本章小結 140
習題 140
第四章 東北、華北地區旅遊產品開發 143
第一節 東北三省旅遊產品開發 145
第二節 北京、天津旅遊產品開發 154
第三節 河北、山西旅遊產品開發 163
第四節 內蒙古旅遊產品開發 175
本章小結 181
習題 182
第五章 港澳台地區旅遊產品開發 184
第一節 香港旅遊產品開發 185
第二節 澳門旅遊產品開發 192
第三節 台灣旅遊產品開發 197
本章小結 207
習題 207
第六章 亞洲旅遊產品開發 210
第一節 東亞旅遊產品開發 212
第二節 東南亞旅遊產品開發 221
第三節 南亞旅遊產品開發 229
第四節 西亞旅遊產品開發 238
本章小結 243
習題 243
第七章 歐洲旅遊產品開發 245
第一節 東歐旅遊產品開發 247
第二節 南歐旅遊產品開發 252
第三節 西歐旅遊產品開發 261
第四節 北歐旅遊產品開發 271
第五節 中歐旅遊產品開發 280
本章小結 288
習題 288
第八章 美洲旅遊產品開發 291
第一節 美國旅遊資源概況 292
第二節 加拿大旅遊資源概況 296
第三節 美、加旅遊產品開發 300
第四節 巴西旅遊資源概況 310
第五節 巴西旅遊產品開發 315
本章小結 319
習題 319
第九章 大洋洲旅遊產品開發 322
第一節 澳大利亞旅遊資源概況 323
第二節 澳大利亞旅遊產品開發 326
第三節 紐西蘭旅遊資源概況 331
第四節 紐西蘭旅遊產品開發 336
本章小結 341
習題 341
參考文獻 344
作者簡介
王寧，男，中山大學工商管理碩士，旅遊經濟副教授，廣東省高等學校第八批“千百十人才培養工程”培養對象，全國商貿服務業青年專家，先後主持廣東省教育廳、廣州市科技創新委員會、教育部職業院校文秘類專業教學指導委員會等省級以上課題和項目4項，主要參與各級課題10餘項，參與廣州市科創委和地方教育行政部門委託的政策研究類課題，取得一定的社會認可。具有良好的旅遊學術研究能力，主要研究方向為旅遊管理、酒店管理、職業教育等，先後發表旅遊專業論文10餘篇，其中在ISTP和EI期刊發表兩篇英文論文。結合企業需求，研發實用新型專利兩項（一種防爆、反恐旅行箱，ZL2014206141134.7；旅遊景區語音指示牌，ZL201621394924.5），在廣州旅遊企業推廣套用；開展旅行社企業橫向課題研究，為企業解決人力資源管理難題；在廣州大型旅行社進行旅遊線路開發、導遊服務和培訓工作。具有旅遊行業十年經營管理經驗，全國導遊人員資格考試廣東省口試考評員，企業人力資源管理人員職業技能鑑定高級考評員。
