方筍豬肚是一道美食，製作原料有豬肉、方竹筍等，老少皆宜。 基本介紹 中文名：方筍豬肚主要原料： 豬肉 ，方竹筍是否含防腐劑：否製作時間：40分鐘 所屬分類:老少皆宜 豬肉 大眾菜食材：豬肚一個約500克，方竹筍300克配料：精鹽、生薑、料酒、胡椒麵適量口味：鮮製作難度：切墩(初級)製作時間：40分鐘方筍豬肚的做法:1、豬肚翻洗乾淨撕去內膜，肚頭切下另作他用；切條入沸水鍋氽一下待用。2、方竹筍洗淨撕開切寸條，水煮之後棄水待用。3、燉鍋內加水，下肚條燒開，撇去浮沫，加生薑、料酒轉文火加熱至熟透。4、方竹筍加入燉半小時，入盛器加精鹽、胡椒麵食用。
