3大湯匙加州無籽葡萄，切成兩半，任何顏色的葡萄均可.
1張直徑為8 ½英寸的米紙，
3片芫荽葉;2大湯匙煮熟的鮮蝦
1大湯匙胡蘿蔔，切絲或切碎
2大湯匙綠色甘藍，切成薄絲
原料,製作方法,營養分析,
原料
3大湯匙加州無籽葡萄，切成兩半，任何顏色的葡萄均可.
1張直徑為8 ½英寸的米紙，
3片芫荽葉;2大湯匙煮熟的鮮蝦
1大湯匙胡蘿蔔，切絲或切碎
2大湯匙綠色甘藍，切成薄絲
2大湯匙豆芽2大湯匙煮熟的冬粉條
1大湯匙新鮮的薄荷葉，撕碎
製作方法
按照包裝上的說明，將冬粉條煮熟。扯緊，放涼待用。在一個大碗裡放涼水浸入米紙。將每片米紙快速浸入中,抖落多餘的水，在案板上展開，並用塑膠膜蓋上。讓米紙吸收水份約4-5分鐘直至變得不透明和柔韌。在圓形米紙的下三分之一中心處整齊堆疊配料（就像卷墨西哥玉米煎餅或蛋卷）。將米紙外邊向內摺疊蓋住配料，並捲起成筒狀。米紙卷的邊會自己粘住。
新鮮春卷 食用建議
食用建議
可以整個食用，也可切成兩半食用，與三色越南辣醬一同食用味道更好。
營養分析
每份：卡路里167；蛋白質9克；脂肪1克（5%的卡路里來自脂肪）；碳水化合物32克；膽固醇57毫克；纖維2克；鈉165毫克。
