《新編百姓菜》是2011年湖南美術出版社出版的圖書，作者是胡維勤。
基本介紹
- 書名：新編百姓菜
- 別名：the most popular recipes
- 作者：胡維勤
- 出版社：湖南美術出版社
- 出版時間：2011年12月1日
- 頁數：320 頁
- 定價：29.8 元
- 開本：16 開
- ISBN：9787535649096
內容簡介,目錄,
內容簡介
《新編百姓菜》內容簡介：家常菜講究的就是快速、簡單、美味，沒有人想每天在家花費兩三個小時的時間準備一頓飯，所以越方便、簡單的菜餚越受歡迎。當然，來點小變化、小巧思，同樣的食材每天都能做出新變化。品種更多、更全：編排更新穎：《新編百姓菜》體例鮮明、編排新穎，一種食材搭配多種做法，每道菜又告知另一創意烹飪法，真正一本頂多本。《新編百姓菜》匯百家之所長，不僅能讓你體驗到輕鬆烹飪的樂趣，更能讓全家人從此都愛上回家吃飯。名師名廚修訂更健康：《新編百姓菜》從現代人飲食求快、求新、求健康的需求出發做了全面修訂，使《新編百姓菜》的每道菜都能快速上手且不失營養。
目錄
Part 1 合理飲食，健康相伴
Part 2 蔬菜類
Part 3 菌豆類
Part 4 畜肉類
Part 5 禽蛋類
Part 6 水產類
Part 7 主食類
Part 8 西餐及日韓料理
Part 9 飲品類
