《新編大學化學實驗:基礎知識與儀器》是化學工業出版社2010年出版的圖書。
“大學化學實驗新體系系列教材”共包括四個分冊:基礎知識與儀器、基本操作、儀器與參數測量、綜合與探究性實驗。《新編大學化學實驗1:基礎知識與儀器》是第一分冊。《新編大學化學實驗1:基礎知識與儀器》分為緒論、基本操作技術、測量與控制技術、實驗數據的處理與結果評價、常見儀器的使用,共五章。書中對25種常用實驗儀器的原理、作用與操作方法進行了簡單介紹,附錄中列出了常用實驗數據,供讀者使用時查閱。
《新編大學化學實驗1:基礎知識與儀器》內容廣泛而新穎,適用於化學、化工、環境、生物、製藥、材料等專業的大學和研究生使用,也可供從事化學實驗和科研的相關人員參考。
第1章緒論1
11化學實驗教學的作用1
12實驗教學中學生的中心地位和教師的主導作用2
121實驗的預習與設計2
122實驗記錄和報告2
123教師的主導作用3
13實驗室管理4
131實驗室規則4
132實驗室安全操作守則4
133化學灼燒、燙傷、扎傷的預防5
134電器設備的安全使用5
135防火與滅火6
14化學試劑基本常識及其安全保管7
141化學試劑的分類7
142化學試劑的安全保管8
15實驗室中的綠色化學8
16實驗室三廢處理的一般方法9
161廢氣的處理方法9
162常見廢液的處理10
163固體廢棄物12
17實驗預習、記錄、報告13
參考文獻14
第2章基本操作技術15
21玻璃儀器15
211常用玻璃儀器簡介15
212玻璃加工技術25
213玻璃儀器的洗滌和乾燥29
22加熱技術32
221實驗室加熱設備32
222加熱技術35
23冷卻技術37
24試劑的取用與處理38
241固體試劑38
242液體試劑的取用39
243氣體試劑使用43
244溶液的配製46
25分離與提純技術50
251乾燥50
252固液分離54
253提取59
254蒸餾62
255簡單分餾63
256色譜63
257離子交換色譜法68
258結晶與重結晶71
259升華73
26分析試樣的預處理73
261試樣的製備73
262試樣的分解74
263待測組分的分離74
27滴定分析技術74
271容量瓶、移液管75
272滴定管75
273滴定操作77
28重量分析技術78
281試樣的分解78
282沉澱的進行78
283沉澱的過濾79
284沉澱的烘乾和灼燒81
29常用試紙的使用82
291試紙的種類82
292試紙的使用方法82
參考文獻83
第3章測量與控制技術84
31溫度的測量與控制84
311溫標84
312水銀玻璃溫度計85
313貝克曼溫度計86
314熱電偶溫度計87
315鉑電阻溫度計88
316熱敏電阻溫度計88
317恆溫槽88
32氣體壓力的測量90
321福廷式(Fortin)氣壓計90
322U形壓力計91
323彈簧壓力計91
33真空技術92
331真空的獲得92
332真空的測量93
333真空系統的檢漏95
34真空系統的安全操作95
參考文獻96
第4章實驗數據的處理與結果評價97
41數據處理97
411有效數字及計算97
412記錄及計算分析結果的基本原則98
413可疑值的取捨98
414常用儀器估計精度99
415顯著性試驗99
416實驗結果的正確表示101
42誤差理論105
421誤差105
422準確度與誤差105
423精密度與偏差106
424誤差傳遞107
425提高實驗結果準確度的方法108
43Excel在化學實驗數據處理中的套用109
431用Excel制工作表109
432Excel編輯表110
433Excel中的公式和函式112
434Excel的圖表112
435實驗數據處理套用實例113
44Origin在化學實驗數據處理中的套用115
441Origin主要功能116
442Origin的安裝116
443數據輸入116
444圖形生成118
445坐標軸的標註119
446線條及實驗點圖示的修改120
447數據的擬合120
448其他功能121
參考文獻122
第5章常見儀器的使用123
51分析天平123
511雙盤電光分析天平123
512電子天平125
513固體樣品的稱量方法127
514液體樣品的稱量方法127
52酸度計128
53DDS11A型電導率儀130
54電化學分析儀/工作站132
55UJ25型電位差計133
56庫侖滴定儀136
57極譜儀137
571極譜分析原理137
572極譜分析裝置138
573極譜儀的使用方法及注意事項138
58電位滴定儀139
59毛細管電泳儀140
591基本原理140
592使用和操作方法143
510介電常數測試儀146
511阿貝折光儀147
512旋光儀148
513紫外可見分光光度計150
514傅立葉變換紅外光譜儀151
5141基本原理151
5142紅外光譜樣品的製備152
5143紅外光譜儀的使用和操作156
515原子發射光譜156
5151原子發射光譜原理156
5152原子發射光譜儀的主要組成部分157
516原子吸收光譜160
5161原子吸收光譜原理160
5162原子吸收光譜儀主要組成部分161
5163干擾及其抑制方法162
5164樣品分析方法163
5165靈敏度、檢出極限及檢測條件的選擇164
5166原子吸收儀使用操作164
517螢光光度計165
518高效液相色譜法166
5181基本原理166
5182高效液相色譜儀167
5183高效液相色譜儀的使用168
519氧彈式量熱計169
520熔點測定儀170
521元素分析儀171
5211基本原理171
5212系統結構171
5213CHN模式操作規程172
5214注意事項173
522古埃磁天平173
5221基本原理173
5222磁天平的使用175
5223CT5型高斯計175
523核磁共振波譜儀175
5231核磁共振原理175
5232核磁共振波譜儀主要組成部分176
5233核磁共振分析方法178
5234儀器操作使用方法180
5235注意事項180
524順磁共振波譜儀181
5241順磁共振原理181
5242順磁共振儀器182
5243順磁共振參數183
5244儀器操作使用方法185
525原子力顯微鏡186
5251原子力顯微鏡(AFM)原理186
5252原子力顯微鏡主要組成部分186
5253原子力顯微鏡操作模式188
5254操作流程189
5255注意事項189
參考文獻190
附錄191
附錄一常見酸鹼的密度與濃度191
附錄二弱電解質的電離常數(25℃)191
附錄三難溶化合物的溶度積常數(25℃)191
附錄四一些常見配離子的穩定常數(25℃)193