基本介紹
- 中文名：新疆早黃
- 別名：其里乾安吉爾
- 分布於：南疆各地
- 被譽為：21世紀人類健康的守護神
形態特徵,本科概述（桑科）,本屬概述,生長環境,分布範圍,品種,一般品種,早熟品種,
形態特徵
本科概述（桑科）
喬木、灌木或木質藤木，皮部及葉內常有無節乳管，內有乳汁，稀草木。單葉，互生，稀對生；托葉2，早落。花小，單性，成頭狀、荑 或隱頭花序；萼片4（2）；雄蕊4（1~6），與萼片同數對生，花葯在芽內內曲或直立；子房上位至下位，2心皮，1室，1胚珠，懸垂，花柱常為2。聚花果或隱花果、單果為瘦果、核果或堅果，通常外被宿存肉質花萼。
本科60屬，1000餘種，主產熱帶及溫帶地區。我國有16屬，150種；新疆栽培2（無花果屬、桑屬）屬3種（無花果、黑桑、白桑）。
本屬概述
本屬我國有120多種，多產南方各省區，新疆僅栽培1種。
無花果：落葉喬木或灌木。小枝粗壯，無毛。葉掌狀3~5裂，稀不裂，長10~20厘米，長寬幾乎相等，基部心臟形，具掌狀葉脈，裂片通常倒卵形，頂端鈍，有不規則齒，兩面粗糙，被硬毛，葉柄長2~5厘米，隱頭花序單生葉腋，梨形，成熟時帶綠色或褐青蓮色，可食。
生長環境
最適宜生長在有充足的光照、水源的地方，如新疆阿圖什地區。
分布範圍
伊犁和南疆各地果園栽培，我國各省均有栽培，原產地中海。
無花果
無花果品種
一般品種
新疆早黃是新疆南部特有品種。為夏秋果兼用品種。秋果扁圓形，單果重50～70克；果成熟時黃色、果頂不開裂；果肉草莓紅色；可溶性固形物含量15%～17%，甚至更高，風味濃甜。品質上等。在原產地新疆阿圖什夏果7月上旬始熟，秋果8月中下旬成熟。該品種果中大，品質好，豐產，鮮食加工均佳。該品種不宜在新疆南部以外地區栽培。
新疆早黃
新疆早黃果實大，扁圓形，兩端平，平均果重53．3克，最大果重69克。完全成熟後果皮呈黃色，有白色橢圓形果點。果肉淡黃色，肉質柔軟，味甜，品質中上。第一次果成熟期在7月中旬，第二次果成熟期8月中旬到9月下旬。10月下旬落葉。
早熟品種
新疆南部阿圖什特有早熟無花果品種。夏秋果兼用品種，秋果扁圓形，單果重50-70克，果熟時黃色，果頂不開裂，果肉淡黃色，可溶性固形物含量15%－17%或更高，風味濃甜，品質上。
無花果
無花果樹勢旺，但樹姿開張，萌枝率高，枝粗壯，尤以夏梢更盛，在原產地新疆阿圖什，夏果熟期7月上旬，秋果8月中下旬成熟。
該品種果中等大，品質佳，豐產性強，為鮮食加工用優良品種。但在江蘇、南京、河南許昌、新鄉等地引種，表現徒長、結果少、成熟期推遲現象，因此，內陸引種必須採取控制徒長等配套栽培技術措施，以保證果實產量和品質。
