新年菜團團圓圓

基本介紹

• 中文名：新年菜團團圓圓
• 主要食材：黑芝麻，鳥蛋，白菜花，花椰菜，小番茄豆腐粒，少量
• 分類：年夜飯

用料

材料	用量
黑芝麻	四粒
鳥蛋，白菜花，花椰菜，小番茄豆腐粒，少量	隨意
牛肉丸	八粒
濃縮雞汁	一小包
燉肉料	一小包
生抽，橄欖油，花生油，鹽	少許

做法

1. 1:將湯圓起另外的鍋煮有幾分熟就好，鳥蛋提前煮熟剝殼，兩種菜花取菜花頭，枝和桿不加入，把菜花用熱花生油略炸段青，除湯圓外，所有材料擺造型擺入沙鍋，加入水半碗和所有調料。
2. 2:開中火一分鐘後把四粒湯圓放在上面，為什麼要加湯圓，因為有它更能代表團圓，自己也喜歡吃湯圓，甜甜鹹鹹好獨特啊。關火一點橄欖油就好了。沒有橄欖油就不用阿。因為家裡剩下一點點，用完瓶子就該扔了。沙鍋保溫很好，蓋一下就可以吃了。