新奧爾蔬果雞蛋披薩是一道以麵粉100克、橄欖油10克、鹽1克、糖5克、酵母3克、熟山藥60克、彩椒50克、蘋果50克、蘑菇50克、馬蘇里拉乳酪50克、奧爾良烤肉粉適量、披薩草適量、雞蛋1個為主材的蒜香味烘焙糕點名。
基本介紹
- 中文名：新奧爾蔬果雞蛋披薩
- 菜品口味：蒜香
- 主要工藝：烘焙
- 主要食材：米麵類
基本介紹,原料,做法,
基本介紹
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
原料
麵粉100克、橄欖油10克、鹽1克、糖5克、酵母3克、熟山藥60克、彩椒50克、蘋果50克、蘑菇50克、馬蘇里拉乳酪50克、奧爾良烤肉粉適量、披薩草適量、雞蛋1個。
做法
1、將麵粉、鹽和糖混合後加入酵母水，揉成團，加入橄欖油繼續揉到麵團光滑。 蓋上保鮮膜餳置2小時。
2、發酵好的麵團，擀成片。將烤盤內塗抹上少量的油。然後將麵餅放入烤盤中。在麵皮上用叉子扎一些小孔。餳至20分鐘。
3、把熟山藥去皮切成小塊。
4、撒上cook100烤肉粉攪拌均勻。
5、把雞蛋打散備用。
6、彩椒分別切成小丁。
7、蘑菇洗淨控乾水分切成片備用。
8、鍋中放入黃油，把蘑菇片稍微煎至一下，去除水汽。
9、乳酪切成片碼在麵皮的周圍，再撒上適量的烤肉粉和披薩草。
10、把所以的餡料均勻的碼在乳酪圈裡。
11、將蛋液輕輕的撒在餡料上。
12、入200度烤箱，烤制 20分鐘即可。
