新化彩瓷是一種工業用瓷，產品分為雕塑、捏塑、鏤雕、捺塑四種。
中國彩瓷的發源地之一，湖南省最大的藝術瓷生產基地。品種齊全，有技術精湛的藝術陳設瓷、觀賞與實用相結合的實用瓷，還有傳統的日用產品和近幾年發展起來的工業用瓷，總計達350餘個品種。新化彩瓷以施釉技巧見長，其結晶釉在全國同行中處於領先地位。這種釉利用氧化鋅或氧化鈦，在高溫中產生“蜜變”結晶出來的花，似白果樹葉、水浮蓮、浮漂等，顯得格外絢麗多彩，艷而不嬌，華而不俗，晶瑩中藏秀韻，華麗中顯古樸。曾多次參加國際博覽會並獲得
新化彩瓷是一種工業用瓷，產品分為雕塑、捏塑、鏤雕、捺塑四種。