斯薩克酒莊

酒莊資料

斯薩克酒莊是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。
中文名:斯薩克酒莊
英文名:ChateauCissac
所在產區:上梅多克
酒莊擁有者:瑪麗·維亞拉（MarieVialard）
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:240，000瓶
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛,味而多
平均葡萄樹樹齡:30年
土壤類型:礫石、黏土-石灰岩
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:50公頃

酒莊發展.

酒莊城堡在18世紀的時候是一座修道院。1895年，路易·維亞拉（LouisVialard）購得該酒莊。在老莊主的不懈努力下，酒莊曾在20世紀中期的時候達到鼎盛階段。現在，酒莊的莊主為路易的後人瑪麗·維亞拉（MarieVialard）。
酒莊目前的葡萄園面積為50公頃，其中有70%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄，有22%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有8%的土地用來栽培味而多（PetitVerdot）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年。成熟後的葡萄經過手工採摘後，經過篩選、破皮，便進入發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒再在（30%的新橡木桶）橡木桶組中熟成16個月，最後在酒莊內裝瓶。

正牌產量.

斯薩克酒莊乾紅葡萄酒（ChateauCissac,Haut-Medoc,France）是斯薩克酒莊的正牌乾紅葡萄酒，目前的年平均產量為240,000瓶。