斯蒂爾頓乾酪

基本介紹

• 中文名：斯蒂爾頓乾酪
• 主要食材：乳脂含量，55%
• 產地：英國
• 性質：乳酪

固體成分中乳脂含量為55%

是英國乳酪的典型。曾經作為英國女王伊莉莎白的嗜好食品而聞名一時。乳酪組織緊密，綠霉形成的大理石花紋美觀雅致。苦味與甘甜融為一體，配以紅葡萄酒食用，極為相宜。