斗門重殼蟹

斗門重殼蟹生長於鹹淡水海域，是一種極少有的海鮮（每1000斤中只能選取10斤）。

基本介紹

• 別名：松殼蟹
• 中文學名：斗門重殼蟹
• 分布區域：鹹淡水海域
• 特點：味道鮮香，營養價值高

重殼蟹又稱松殼蟹，生長於鹹淡水海域，是一種極少有的海鮮（每1000斤中只能選取10斤），其色澤光亮，肉質嫩滑，口感好，味道鮮香，營養價值高，含有豐富的蛋白質，是滋補佳肴，在港、澳、台和珠海等地區聞名遐邇。