伊比利半島第三長河。流域面積79,096平方公里(30,539平方哩)。
基本介紹
- 中文名稱:斗羅河
- 外文名稱:Douro River
- 地理位置:西班牙
- 占地面積:895公里
簡介
斗羅河葡萄酒產區
氣候與土壤環境
斗羅河岸地區的葡萄酒能夠揚名四海是因為這裡的葡萄園。這一地區的葡萄園位於海拔高度750公尺至900公尺之間,是西班牙地勢最高的葡萄種植區之一。當地的土壤中富含白堊,看起來像一層白雪,河流附近的地區為衝擊土,地勢最高的山坡的土壤含有石膏等少量的有益成分。
氣候是斗羅河岸地區的葡萄酒取得成功的第二因素。在這樣的海拔高度下,葡萄種植者只在夏季的16個星期內無需擔心霜凍的出現,這使葡萄樹能夠健康生長。總括而言,斗羅河岸地區為大陸性氣候,夏季短暫而炎熱,冬季寒冷。
主要葡萄品種
被稱為“精紅”(Tinto Fino)或“國之紅”(Tinto del Pais)的葡萄品種是斗羅河岸地區葡萄酒成功的第三大因素。這種葡萄起源於遍及整個西班牙北方地區的優質丹魄尼洛(Tempranillo),經過了幾個世紀的發展後,“精紅”終於稱為地勢較高的地區的自有品種,而且具備了突出的優點。例如,生長期較短,而且好的釀酒商只需稍作加工,便可生產品質出眾的葡萄酒。可以在這一地區種植的葡萄品種還有赤霞珠和Garnacha Tinta。此外,儘管法定產區命名不包括白葡萄酒,斗羅河岸地區仍然種植了一些阿爾比約(Albillo)。
葡萄酒類別
斗羅河岸地區出產桃紅和紅酒。有些玫瑰紅的質量非常優異,但該地區賴以成名的卻是紅酒。富於生命力的葡萄品種、富含白堊的土壤和較高的海拔高度為當地酒廠提供了生產極具潛力的優質葡萄酒的可能性。按照在橡木桶中的貯存期分為以下幾類:
斗羅河岸葡萄酒(Ribera del Duero):為滿足即時銷售的需要而加工和裝瓶的工程,而不具備其他特性。
佳釀酒(Crianza):至少在橡木桶中貯存12個月,並在酒瓶中貯存一段時間,知道第三年才上市的紅酒。
陳酒(Reserva):至少在橡木桶中貯存1年,並瓶儲1年,直到第四年才上市的紅酒。
特陳(Gran Reserva):至少在橡木桶中貯存2年,並在酒瓶中貯存3年,直到第六年才上市的紅酒。