斑魚頭豆腐湯

斑魚頭豆腐湯是一道美食，由魚頭等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：斑魚頭豆腐湯
• 主要食材：魚頭
• 配料：油量鹽姜蔥
• 製作步驟：娃娃菜切成四瓣

食材

主料

1個魚頭1塊豆腐1顆娃娃菜

調理

鹽，生薑，蔥，油。

製作步驟

1 準備材料。

2 娃娃菜切成四瓣

3 豆腐切小塊

4 魚骨加點鹽和姜醃製著

5 蔥姜下油鍋煸香

6 放魚頭到鍋里，煎到兩面變金黃

7 把煎好的魚頭放入砂鍋，加水，並把娃娃菜放入，大火把水燒開

8 放入豆腐

9 魚骨一會就熟了，關火，裝盤