基本介紹
- 中文名:文火煨牛筋
- 類別:中國俗語
- 寓意:對待愚頑不化的人要耐心慢慢勸說
- 用途:形容詞
文火:微小的火。煨(wei):用微火慢慢地煮。牛筋最難煮,只有用微火慢慢地煮才能煮爛。比喻對待愚頑不化的人,要耐心地慢慢勸說。[例]他要慢慢地勸說,不宜逼得太緊,正像中國有句俗語:“文火煨牛筋。”
文火:微小的火。煨(wei):用微火慢慢地煮。牛筋最難煮,只有用微火慢慢地煮才能煮爛。比喻對待愚頑不化的人,要耐心地慢慢勸說。[例]他要慢慢地勸說,不宜逼...
燉牛筋做法 編輯 1.回家將牛筋斬大件飛水。2.加入些大料,桂皮、香葉、陳皮、姜、生抽、老抽、鹽、糖、料酒等等,文火燜上三小時,好吃。詞條標籤: 食品, 菜品 ...
2.將藥包、牛筋、料酒、姜、蔥同放燉渦內,加入清水,1500毫升,盆武火燒沸,再用文火燉煮45分鐘,加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。...
花生燉牛筋編輯 鎖定 討論999 將花生仁、牛蹄筋洗淨,切成小塊。將兩昧藥入鍋,加水1200毫升,文火煮40分鐘,加入紅糖,至牛蹄筋熟爛時即成。...