文化筷子是來自浙江、江蘇一帶，包括“梅蘭竹菊”四君子筷、京劇臉譜筷、生日祝福筷、古典名著筷、婚慶情侶筷、生肖筷等各式各樣漂亮的筷子。
基本介紹
- 中文名：文化筷子
- 來自：來自浙江、江蘇一帶
- 包括：“梅蘭竹菊”四君子筷
- 性質：普及性
簡介,主要特徵,使用,禁忌,
簡介
正在選筷子的市民：“現在生活條件好了，買這樣的筷子並不覺得貴。筷子這么漂亮，孩子很喜歡”。
“現在的筷子越做越精美，並已開始成為人們互相饋贈的禮品。古典名著系列、生肖系列、星座系列、名勝風景系列、送長輩、送領導、喬遷之喜、家用系列等各式各類的筷子禮品盒，在許多城市都有銷售。”超市工作人員介紹。
有社會學專家認為，筷子已經不再單純的作為進餐的工具，更多的人已經把注意力集中到箸文化上來了。“收藏、相互饋贈文化筷子，正在逐漸成為一種潮流，這從某種意義上反映出人們生活質量的提高。”
中國是筷子的發源地，用筷子進餐歷史悠久。筷子，古稱“箸“，是當今世界上公認的獨特餐具，有西方學者讚揚筷箸是古老的東方文明代表，是華夏民族聰明和智慧的結晶，早在三千一百多年前中國就已出現了做工精美的象牙筷。
主要特徵
1.普及性：中國十三億的人口及許多海外華僑，從三歲兒童始均會使用筷子，它的普及性是任何一個生活用具無法相比的。
2.多向性：箸的形態多種多樣，有竹、木材、獸骨（角）、象牙、美石（玉石、水晶、翡翠、壽山石）、金屬（金、銀、銅、鐵、錫、鋁、鉛、合金、不鏽鋼等），稀有珍貴材料（虬角、犀角、玳瑁、孔雀骨）和其他類(魚骨、珊瑚、塑膠等）共200多種。箸的雕飾從古代刻劃短線紋，渦紋，刀題詩刻聯，從繪畫、烙畫到鑲嵌、雕鏤，多彩多色。
3.傳承性：箸傳承著中華民族的特色文化，無論到何時何地，中國人進食用具都很難離開筷子。並且還用箸作為禮俗、饋贈、寄情、歌詠、收藏的特殊工藝品和禮品。
4.國際性：目前據統計，全世界至少18億以上的人口使用筷子。箸文化具有世界意義，它已成為許多亞洲國家在內的“中華食文化圈”的共同文化特徵。日本有“筷子節”，法國設“金筷獎”，西方許多人流行“為了您的健康，拿起筷子來”的時潮。
使用
筷子的正確的使用方法是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。
禁忌
三長兩短
將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的。
仙人指路
用大拇指和中指、無名指、小指 捏住筷子，而食指伸出。帶有指責的意思。
品箸留聲
把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，發出聲響。是一種無禮的行為，令人生厭。
用筷子敲擊盤碗，被視為極其下賤的事情，被他人所不齒。
執箸巡城
用筷子來回在桌子上的菜盤裡巡找，是典型的缺乏修養的表現，且目中無人極其令人反感。
迷箸刨墳
