改善睡眠功能食品

睡眠時意識水平降低或消失，大多數的生理活動和反應進人惰性狀態。通過睡眠，使疲勞的神經細胞恢復正常的生理功能，精神和體力得到恢復。睡眠時垂體前葉生長激素分泌明顯增高，有利於促進機體生長，並使核蛋白合成增加，有利於記憶的儲存並保持良好的覺醒狀態。但是隨著現代社會生活節奏的加快、生存壓力的加大和競爭的不斷白熱化，人類的睡眠正在受到嚴重的威脅。

睡眠的功能

睡眠可以讓人體獲得充分休息，恢復體力和精力，使睡眠後保持良好的覺醒狀態。與覺醒對比，人體睡眠時許多生理功能發生了改變。此外，睡眠具有產生新細胞，保持能量，修復自身的作用。睡眠不足將導致抵抗力下降。目前，消除睡眠障礙最常用的方法是服用安眠藥，但是長期服用這些藥物會產生耐藥性和成癮性，且有一定的副作用。因此，開發安全有效的改善睡眠的功能性食品具有重要意義。

疾病性睡眠障礙

①睡眠過多。較正常睡眠時間增多數小時或長達數天。睡眠過多可發生於很多腦部疾病，如腦血管疾病、腦外傷、腦炎、第三腦室底部和蝶鞍附近的腦瘤等，也可見於尿中毒、糖尿病、服鎮靜劑過多等。②睡眠倒錯。白天昏昏欲睡，而夜間興奮不眠，可見於神經衰弱、癔症、腦外傷性神經衰弱綜合徵和腦動脈硬化。③夢言症。患者於睡眠中說話、唱歌或哭笑，多見於神經質兒童、癲癇和具有遺傳素質的人，亦可見於感染中毒患者。 ④夢行症(夢遊)。患者熟睡之後，不由自主地起床在室內或戶外活動。在有人提問時可含糊答應，遇到強烈刺激時可以驚醒，但醒後不能記憶起床進行的活動，見於神經質兒童、癲癇和神經官能症；夢行時患者意識處於朦朧狀態，如果走到危險地方，可發生傷亡等意外。

具有改善睡眠功能的物質

褪黑激素、酸棗仁、麵包、饅頭、優酪乳加香蕉、葡萄與葡萄酒、富含鋅、銅的食物等。