基本介紹
擔子幫
擔子幫的由來已經無從考證。按照正常的理解擔子幫應該是飯館、酒樓、餐廳的雛形。應該是先有擔子幫後有飯館。只是當時不叫擔子幫罷了。
真正開始叫擔子幫應該是清末民初的時候。一些給飯館、酒樓大師傅當學徒的。出師後，又沒有本錢開飯館、酒樓的一部分人。因陋就簡的做一副挑子，一邊放個火爐，一邊放上要賣的東西。當時加熱或煮熟給客人食用。由於這一部分人大多是以外鄉的居多，難免受到一些地痞流氓的麻煩，自然而然的就結成了一些團伙。也就有了擔子幫的稱呼。
其實，現在在全國，每天還是有很多這種做小生意的。各個城市的早點攤相信大家都見過和食用過吧。
擔子幫的銷量，不見得就比飯館、酒樓的銷量差。應該完全超過它們。畢竟飯館、酒樓的價格不是所有人都常進的。下館子請客還是有回數的。
擔子幫著名人物：武大郎……
