擊倒(雞尾酒品種)

提示：口味適中，29度，餐後可飲

配方：乾杜松子酒30毫升、乾苦艾酒酒20毫升、利嘉酒10毫升、白薄荷酒1茶匙 用具：調酒壺、雞尾酒杯

製法：搖合法

①將材料和冰放入調酒壺搖勻。

②將①注入雞尾酒杯。

酒語：強有力的重量級雞尾酒

1927年2月22日，世界重量級拳擊總決賽，吉恩.特尼以一記漂亮的重拳擊倒了冠軍傑克.頓普西，挑戰成功。在慶祝酒會上，為新拳王而作的“擊倒”雞尾酒誕生了。由於使用了乾杜松子酒、乾苦艾酒酒和利嘉酒(Ricard)三種酒精度數較高的酒，使這款口味強烈的雞尾酒名副其實。以前，因調製這款雞尾酒使用以苦艾為主要材料的苦艾酒，曾引發中毒而被停止調製，現在則廣泛選用由甘草、茴香精華配製的利嘉酒。據說這款雞尾酒有增進食慾、促進睡眠的效果。