基本介紹
- 中文名：擂青椒茄子
- 主要食材：茄子，青椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
茄子 | 500g |
青椒 | 100g |
大蒜 | 10g |
鹽 | 適量 |
味素 | 少許 |
生抽 | 少許 |
老抽 | 少許 |
香麻油 | 適量 |
做法
1. 茄子切條和辣椒大蒜直接放飯上蒸。土匪做法。 |  |
2. 飯熟了就ok。放在瓷缽里擂，什麼木有？小時候吃營養米糊的那個。直接下料拌勻。 |  |
3. 上桌 |  |
擂青椒茄子
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