基本介紹
- 中文名：擂尖椒皮蛋
- 主要食材：青尖椒，皮蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青尖椒 | 2個 |
皮蛋 | 2個 |
洋蔥 | 少量 |
糖 | 0.5湯勺 |
魚露 | 1.5湯勺 |
香油 | 0.5湯勺 |
醋 | 1.5湯勺 |
醬油 | 1.5湯勺 |
做法
1. 把青辣椒和洋蔥切絲 |  |
2. 將1焯水，30-60秒即可 |  |
3. 撈起控乾 |  |
4. 加入全部調料醃製半小時以上 |  |
材料 | 用量 |
青尖椒 | 2個 |
皮蛋 | 2個 |
洋蔥 | 少量 |
糖 | 0.5湯勺 |
魚露 | 1.5湯勺 |
香油 | 0.5湯勺 |
醋 | 1.5湯勺 |
醬油 | 1.5湯勺 |
1. 把青辣椒和洋蔥切絲 | |
2. 將1焯水，30-60秒即可 | |
3. 撈起控乾 | |
4. 加入全部調料醃製半小時以上 | |
主要材料為皮蛋、尖椒、大蒜、食鹽,是湘菜中一道非常有名的下飯菜,來源於郴州市。...... 主要材料為皮蛋、尖椒、大蒜、食鹽,是湘菜中一道非常有名的下飯菜,來源...
3、皮蛋剝皮開水燙一下泡一會。蒜子剝皮拍碎。4、辣椒煎成虎皮,比較好剝皮。5、剝皮的辣椒。6、先把蒜子搗碎,就是擂了...成蒜泥後加入辣椒,糖醋,蔬菜精(早...
用料材料 用量青尖椒2個皮蛋2個洋蔥少量糖0.5湯勺魚露1.5湯勺香油0.5湯勺醋1.5湯勺醬油1.5湯勺做法1. 把青辣椒和洋蔥切絲 2. 將1焯水,30-60秒即可 3. 撈...
豬腳 鵝腸 擂辣椒皮蛋拌茄子 擂辣椒茄子皮蛋 冬粉煲 泰皇冬粉煲 神龍本草鴨 乾撈冬粉 皮蛋擂辣椒 德字香乾 大肉包 小炒肉 辣椒脆腸 豬血丸子 蒜泥金針菇 鹵...