撈汁穿心蓮,以穿心涼、熟芝麻為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:撈汁穿心蓮
- 分類:快手菜,涼拌菜,撈汁菜,素菜,養生菜
- 主要食材:穿心涼,熟芝麻
用料
材料 |
穿心涼 |
熟芝麻 |
珍選撈汁 |
辣椒麵 |
蒜 |
蔥 |
姜 |
做法
1. 準備原料:穿心蓮洗淨、姜、熟黑芝麻、小米椒、蒜、蔥。 | |
2. 鍋里放入適量水燒開。 | |
3. 穿心蓮放入鍋內焯水。 | |
4. 將珍選撈汁倒入碗中,放入冰櫃冷藏備用 | |
5. 撈出焯過水的穿心蓮過涼水後擠乾水分,加入切好的蔥絲、薑絲、蒜片、辣椒麵,放入珍選撈汁,撒上芝麻即可。 |
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材料 |
穿心涼 |
熟芝麻 |
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1. 準備原料:穿心蓮洗淨、姜、熟黑芝麻、小米椒、蒜、蔥。 | |
2. 鍋里放入適量水燒開。 | |
3. 穿心蓮放入鍋內焯水。 | |
4. 將珍選撈汁倒入碗中,放入冰櫃冷藏備用 | |
5. 撈出焯過水的穿心蓮過涼水後擠乾水分,加入切好的蔥絲、薑絲、蒜片、辣椒麵,放入珍選撈汁,撒上芝麻即可。 |
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