撈汁海蜇

撈汁海蜇是一道美食，主要食材是海蜇。

基本介紹

• 中文名：撈汁海蜇
• 主要食材：海蜇
• 分類：私家菜
• 口味：鹹香味

食材明細

材料：海蜇，黃瓜，蒜末

調料：鹽半勺，白糖少許，醬油1勺，醋半勺，雞精少許，辣椒粉適量，香油（或芝麻油，麻油）

製作步驟

1.買來的海蜇放清水裡浸泡半天，中途記得多換幾次水。

2.拿一點嘗嘗要是不鹹了，瀝乾水分備用。

3.把上面提到的調料加入蒜末後都調好備用。

4.蒜瓣1片切末，黃瓜洗淨後用刀切絲。

5.盤子洗淨把切好的黃瓜絲擺好。

6.再均勻地擺上海蜇，澆上調好的料汁即可。

7.簡單的涼拌菜就做好了。