搓條餑餑又稱打糕穆丹條子，是昔日滿族祭祀時的主要貢品。
基本介紹
- 中文名：搓條餑餑
- 別名：打糕穆丹條子
- 所屬民族：滿族
- 主材：黏米
其做法,是先將江米等黏米蒸成飯,然後放在打糕石上用木錘反覆打成糕狀,再蘸熟黃豆面拉成條,分成幾段放在油鍋里炸制;炸完切成塊,撒一層較厚的熟黃豆面即可.
薩其瑪的前身是搓條餑餑。
搓條餑餑
相關詞條
- 搓條餑餑
搓條餑餑 搓條餑餑又稱打糕穆丹條子，是昔日滿族祭祀時的主要貢品。其做法,是先將江米等黏米蒸成飯,然後放在打糕石上用木錘反覆打成糕狀,再蘸熟黃豆面拉成條,分成幾段放在油鍋里炸制;炸完切成塊,撒一層較厚的熟黃豆面即可.
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