插花員/職業資格培訓教材

基礎知識部分

單元1 常用花色、花形和花語一般知識

1.1 花卉的色彩(1)
1.2 花材的形狀(1)
1.3 常用花語(2)
單元2 鮮花、乾花和人造花插花基本知識(5)
2.1 鮮切花基本知識(5)
2.2 乾燥花基本知識(5)
2.3 人造花基本知識(9)
2.4 插花基本技巧(9)
單元3 插花作品價格核算基本知識(13)
3.1 花卉定價的一般原則和步驟(13)
3.2 常見的花卉價格制定方法(13)
3.3 花店的定價方法(18)
3.4 價格調整的策略與技巧(20)
3.5 大批量花卉業務的價格制定(23)
單元4 顧客需求調查知識(25)
4.1 詢問顧客要求(25)
4.2 不同國家的民族習慣(26)
4.3 世界各國國花(29)
單元5 不同場合用花特點(32)
5.1 婚慶用花(32)
5.2 慶典用花(36)
5.3 喪事用花(39)
5.4 會議和宴會用花(41)
5.5 生日用花(41)
5.6 探望病人用花(43)
5.7 其他場合用花(43)
單元6 常見花材識別(45)
6.1 草本切花花材(45)
6.2 木本切花花材(51)

專業知識部分

單元7 插花構思與插花構圖(56)
7.1 插花構思的基本方法(56)
7.2 插花構圖的基本原理(57)
單元8 鮮切花保鮮知識(64)
8.1 鮮切花萎蔫的原因(64)
8.2 鮮切花的保鮮原理(65)
8.3 鮮切花的保鮮方法(66)
單元9 包裝材料套用知識(71)
9.1 花卉包裝與顧客心理(71)
9.2 現代包裝材料套用知識(72)

技能操作部分

單元10 花材加工(78)
10.1 人造花的剪裁、加工、固定(78)
10.2 乾花的剪裁、加工、固定(80)
單元11 插花作品製作與包裝(83)
11.1 不等邊三角形插花的插制(83)
11.2 L形插花的插制(83)
11.3 S形插花的插制(85)
11.4 新月形插花的插制(85)
11.5 絲帶花的製作(86)
11.6 花束的包裝(87)
單元12 插花作品養護與陳設(92)
12.1 插花作品中花材的調整和更換(92)
12.2 乾花、人造花的保潔與管護(93)
12.3 插花作品的陳設方法及注意事項(94)

插花員/職業資格培訓教材

基本介紹

基礎知識部分

專業知識部分

技能操作部分

相關知識部分

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