基本介紹
- 書名：插花員:職業技能培訓教程
- 出版社：浙江大學出版社
- 定價：12.00
- 作者：吳龍高 陳慧珍
- ISBN：7894903094
- 品牌：浙江大學出版社
內容簡介,目錄,
內容簡介
隨著越來越多的國家職業標準的頒布和實施以來，職業資格證書逐步成為勞動者就業上崗的必備條件，各用人單位已把勞動者的實際技能與是否取得職業資格來作為衡量人才的一個重要標準。 教材建設對於職業資格證書的推行、職業資格培訓的開展來說十分重要。它對廣大勞動者系統學習相關的職業知識和技能，提高就業能力、工作能力和職業轉換能力有著重要的作用和意義，為企業選擇人才和勞動者自主擇業提供了依據。取得職業資格證書不但是廣大從業人員、失業人員的迫切需要，而且也是各類普通教育院校、職業技術教育院校學生追求的目標。 本教材最大限度地體現技能培訓的特色，使用按等級、分模組單元的編寫模式，以崗位技能需求為出發點，使學員通過學習與培訓，真正掌握本職業的實用技術與操作技能。不僅使學員懂什麼，更重要的是會做什麼。在重視實用性的前提下，充分強調內容的先進性，儘可能地反映新技術、新工藝、新材料、新手法，做到與時俱進。 本書在編寫過程中，參考了浙江及華東地區的用花、愛花特點及藥卉文化習俗，旨在探索培養適合本地區的插花實用人才。
目錄
第一章 職業道德
第一節 什麼是職業道德
第二節 職業道德的特點
第三節 職業道德的社會作用
第四節 職業道德的表現
第二章 花店禮儀服務常識
第一節 禮儀與服務概述
第二節 服務禮儀的內容
第三節 服務人員的崗位規範
第三章 插花的花材
第一節 花材
第二節 常用花材的名稱與特徵
第三節 花材的含義與寓意
第四節 花材的分類
第四章 花材的保鮮及造型
第一節 花材的保鮮
第二節 花材的造型
第五章 插花的器具
第一節 插花的工具
第二節 插花的容器
第三節 插花的常用輔材
第六章 插花的基本造型
第一節 對稱式造型
第二節 對稱式插花的製作方法
第七章 花束
第一節 化束的定義與結構
第二節 花束的製作方法
第三節 花束的包裝
第四節 花束的分類
第八章 禮品包裝與彩帶結
第一節 包裝紙
第二節 包裝的方法
第三節 彩帶的種類與製作
附錄
附錄1 初級插花員技能考核模擬試卷（A）
附錄2 初級插花員技能考核模擬試卷（B）
附錄3 初級插花員理論考核模擬試卷（A）
附錄4 初級插花員理論考核模擬試卷（B）
附錄5 初級插花員理論考核模擬試卷（C）
第一節 什麼是職業道德
第二節 職業道德的特點
第三節 職業道德的社會作用
第四節 職業道德的表現
第二章 花店禮儀服務常識
第一節 禮儀與服務概述
第二節 服務禮儀的內容
第三節 服務人員的崗位規範
第三章 插花的花材
第一節 花材
第二節 常用花材的名稱與特徵
第三節 花材的含義與寓意
第四節 花材的分類
第四章 花材的保鮮及造型
第一節 花材的保鮮
第二節 花材的造型
第五章 插花的器具
第一節 插花的工具
第二節 插花的容器
第三節 插花的常用輔材
第六章 插花的基本造型
第一節 對稱式造型
第二節 對稱式插花的製作方法
第七章 花束
第一節 化束的定義與結構
第二節 花束的製作方法
第三節 花束的包裝
第四節 花束的分類
第八章 禮品包裝與彩帶結
第一節 包裝紙
第二節 包裝的方法
第三節 彩帶的種類與製作
附錄
附錄1 初級插花員技能考核模擬試卷（A）
附錄2 初級插花員技能考核模擬試卷（B）
附錄3 初級插花員理論考核模擬試卷（A）
附錄4 初級插花員理論考核模擬試卷（B）
附錄5 初級插花員理論考核模擬試卷（C）
