採購實務(周雅順主編書籍)

《採購實務》是2009年化學工業出版社出版的圖書，作者是周雅順。

基本信息

採購實務

所屬類別

教材 >> 中職 >> 中職經管

作者：周雅順 主編 萬永坤 副主編

出版日期：2009年8月 書號：978-7-122-05595-8

開本：16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：212頁

內容簡介

本書主要包括物流採購的基本理論知識、採購計畫與預算、供應商的開發與管理、採購價格與成本控制、採購方式、採購談判與契約管理、交貨管理、電子商務採購及採購績效的評估等內容。

本書可作為中等職業學校物流專業或相近專業的教學用書，也可作為物流從業人員的參考用書以及物流工程技術和管理人員的培訓教材。

目錄

第1章採購的基本知識1

【學習目標】1

【導入案例】1

11採購的基本知識3

111採購的意義3

112採購的目的4

113採購工作的重要性5

114採購人員的基本素質7

12採購的種類9

121採購的基本概念9

122採購的分類9

123採購的模式11

124最佳化企業採購的措施13

13採購管理15

131採購管理的含義15

132採購管理的內容15

14採購部門崗位職責17

141採購組織的類型17

142採購組織的設計原則18

143採購組織的工作制度19

144採購組織的工作職責20

15採購的任務與原則21

151採購的任務21

152採購的原則23

【本章小結】25

思考與練習25

綜合實訓26

第2章採購計畫與採購預算27

【學習目標】27

【導入案例】27

21採購的計畫28

211採購的基礎——物料需求預測28

212採購的依據——採購決策35

213採購計畫38

214編寫採購計畫的基礎資料39

215制訂採購計畫的主要環節40

216採購計畫的內容44

217影響採購計畫的因素47

22採購預算48

221採購預算48

222編制採購預算的主要影響因素50

223採購中涉及的預算50

224採購預算的編制51

23採購業務流程53

231概述53

232採購業務的步驟54

233採購業務流程的注意事項55

234採購流程實例說明——美國福特企業採購流程56

【本章小結】57

思考與練習57

綜合實訓58

第3章供應商的開發與管理60

【學習目標】60

【導入案例】60

31供應商的開發60

311供應商選擇的概念和地位60

312選擇供應商的一般步驟62

313工作步驟說明65

32供應商的管理66

321供應商的管理66

322單一供應商的管理67

323多個供應商的管理69

33供應商的評估70

331供應商之績效評估70

332供應商關係管理的內容73

333如何淘汰不良供應商74

334如何協助供應商改善績效74

【本章小結】75

思考與練習77

綜合實訓77

第4章採購價格控制與成本控制80

【學習目標】80

【導入案例】80

41採購價格分析81

411供應商成本與價格分析81

412供應商成本構成分析86

413供應商成本變動的影響因素87

414採購批量與價格折扣88

42採購價格與採購成本89

421採購價格分析89

422採購價格確定方式91

423採購成本分析91

424降低採購成本的方法93

425降低採購成本的策略95

【本章小結】96

思考與練習97

綜合實訓97

第5章採購方式98

【學習目標】98

【導入案例】98

51採購方式的分類98

511採購方式分類標準98

512集中採購和分散採購100

513招標採購102

514即時制採購103

515其他採購方式106

516選擇採購方式的原則107

52採購批量107

521物資分類方法107

522採購批量110

523訂購點與安全庫存控制法111

【本章小結】113

思考與練習114

綜合實訓115

第6章採購談判與採購契約管理117

【學習目標】117

【導入案例】117

61採購談判119

611談判概念和地位119

612談判計畫121

613談判流程122

614談判時間控制123

615談判前期準備123

616談判應注意的問題124

617談判技巧125

62採購契約127

621採購契約的含義和特徵127

622採購契約的內容127

623採購業務的結算129

63契約管理130

631採購契約的訂立130

632採購契約執行情況的跟蹤133

633採購契約的管理133

【本章小結】136

思考與練習137

綜合實訓138

第7章交貨管理139

【學習目標】139

【導入案例】139

71交貨管理的一般知識140

711交貨管理的重要性140

712給供應商確定正確合理的交貨期限140

713給供應商提供長期的需求計畫142

714給供應商確定科學合理的運輸方式142

715協助供應商處理交貨問題142

72貨物跟蹤管理143

721訂單跟蹤與催貨143

722防止提早或延遲交貨143

723交貨管理的規劃144

73現貨接收及檢驗148

731現貨檢驗制度148

732現貨驗收制度148

733現貨入庫記錄149

734現貨維護記錄150

735採購貨款結算方式150

【本章小結】155

思考與練習156

綜合實訓物料驗收方法157

第8章電子商務採購160

【學習目標】160

【導入案例】160

81概述160

811電子商務採購的含義160

812傳統採購與電子採購的比較161

813實施電子商務的必要性162

814電子商務的特點163

815電子商務採購的實施步驟164

82電子採購模型165

821賣方一對多模型166

822買方一對多模型167

823第三方系統門戶167

824企業電子採購平台169

83電子採購方案的實施169

831實施電子採購的技術支持169

832實施電子採購的步驟170

833電子採購的主要環節及設計171

【本章小結】173

思考與練習175

綜合實訓電子採購訂貨系統的運用176

第9章採購績效評估178

【學習目標】178

【導入案例】178

91採購績效評估指標179

911採購績效評估基本知識179

912品質績效評估指標181

913數量績效評估指標181

914時間績效評估指標181

915價格績效評估指標182

916採購效率績效評估指標182

92採購績效評估標準183

921已往績效標準183

922預算或標準績效183

923行業平均標準184

924目標績效標準184

925品質標準184

93採購績效評估的原則、方法和改進184

931採購績效評估的一般原則和建立採購績效評估制度的要求185

932採購績效評估的方法185

933改進採購績效的途徑和措施186

94採購績效評估的人員及考核189

941參與採購績效評估的人員189

942採購人員的績效考核190

943採購人員的月度績效評估制度191

944採購人員管理——績效考核與激勵192

【本章小結】193

思考與練習193

綜合實訓採購人員的績效考核194

附錄196

附錄一常用的採購術語196

附錄二採購契約格式及條款196

附錄三收貨單與退貨單格式199

總複習題200

專項訓練題200

採購實務模擬試題（一）205

採購實務模擬試題（二）208

參考文獻211