食材
主料
配料
適量油 適量鹽 適量甜麵醬 適量老抽 適量味素 適量花椒 適量大蔥 適量乾辣椒 適量姜 適量大回
製作步驟
1 把剁好的排骨洗淨，準備好。
2 把排骨放在鍋里用水焯一下，去下血沫。
3 把焯好的排骨洗淨，備用。
4 蔥姜，乾辣椒準備好。
5 熱鍋放油，把大回和花椒爆香。
6 把蔥姜，和乾辣椒爆香。
7 把準備好的排骨放入鍋中翻炒。
8 加入適量的甜麵醬，炒均勻。
9 加入適量的老抽。
10 加入適量的清水。大火開始燉。
11 燉排骨的時候我們就可以做餅子了，準備適量的麵粉。
12 和成麵團。
13 把麵團分成均勻的若干份，貼在鍋邊上。
14 大火燉上40分鐘，收汁。
15 出鍋
