做法
1、大米、糯米淘洗乾淨，放入鍋中；
2、加足量清水；
3、排骨洗去血水、姜切細絲、
青豆洗淨、蟹棒剝去包裝待用；
4、水煮滾後，加入排骨；
5. 轉小火，熬十幾分鐘，加入
青豆，熬至米粒軟熟，加入薑絲和蟹棒；
6、再熬5分鐘左右，即可關火，加少許鹽調味。
烹製心得
1、清水的量是自己的喜歡而定，喜歡稀一點就多加些水，稠一點就少加水，但至少要沒過米5cm左右，不然就煮成
米飯了；
2、注意輔料的添加順序，食材不同，煮熟所需的時間不同；
3、我用的
青豆是生的，如果直接用煮熟的青豆，可以最後與蟹棒、薑絲一同加入。
