排骨燜紅蘿蔔薯仔是一道家常菜，製作原料主要有排骨、紅蘿蔔、薯仔、八角、香葉、花椒、蔥、姜、生抽、鹽、雞精、桂皮、老抽。
基本介紹
- 中文名：排骨燜紅蘿蔔薯仔
- 主要食材：排骨，紅蘿蔔，薯仔
- 難度：普通
- 輔料：八角、香葉、花椒、蔥、姜、生抽
做法
1.材料：排骨，紅蘿蔔，薯仔，八角，香葉，桂皮，花椒，蔥，鹽，生抽，老抽，雞精 做法：1、排骨洗淨濾乾。 2、紅蘿蔔薯仔去皮洗淨切大塊。 3、沙鍋洗淨放進排骨注入沒過排骨的水。 4、加入八角、香葉、桂皮、花椒、蔥結、生抽、老抽大火燒開，轉小火燒30分鐘。 5、加入紅蘿蔔塊和薯仔塊，調入雞精繼續燒15分鐘就oK |  |
