排骨大醬煲

排骨大醬煲是一道特色美食，主要原料有排骨，海帶，豆腐，土豆，淙姜等。

基本介紹

• 中文名：排骨大醬煲
• 分類：家常
• 口味：鹹
• 主要食材：排骨，大醬

材料

排骨，海帶，豆腐，土豆，淙姜，韓國大醬，料酒，雞精，麻油

做法

1.排骨剁塊，下沸水，加姜和料酒煮40分鐘後撈出。

2.排骨剁塊，下沸水，加姜和料酒煮40分鐘後撈出。

3.鍋內放兩大碗水煮開，放入排骨及準備好的蔬菜，加3勺大醬、黃酒、適量雞精，加蓋再次煮至排骨熟透，最後放蔥段及麻油即可。