排骨冬瓜養生湯是以排骨、冬瓜為主料的菜品。
材料 |
排骨 |
冬瓜 |
香菇 |
木耳 |
胡蘿蔔 |
枸杞 |
蔥 |
姜 |
蒜 |
鹽 |
花椒 |
大料 |
雞精 |
料酒 |
紅棗 |
1. 排骨剁成小段 |  |
2. 鍋中放蔥姜，料酒，涼水下排骨，水開後，去掉血末 |  |
3. 涮乾淨後放好，不要用涼水沖，肉容易硬 |  |
4. 準備好 調料，我裡邊放了一點桂皮，後來媳婦說不喜歡這味道，大家要是也不喜歡可以不放，或少放 |  |
5. 把調料放入鍋中，水開後放入排骨，大火開五分鐘後用小火燉一個小時 |  |
6. 準備材料，紅棗，木耳，胡蘿蔔，香菇 |  |
7. 冬瓜切厚片 |  |
8. 排骨燉一個小時後把紅棗，木耳，胡蘿蔔，枸杞香菇倒入鍋中放鹽，，燉十分鐘，然後在把冬瓜放入，燉十分鐘 |  |
9. 放上雞精，出鍋，撒點蔥花 |  |
排骨冬瓜養生湯 排骨冬瓜養生湯是以排骨、冬瓜為主料的菜品。用料 做法
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