基本介紹
- 中文名:捲心菜炒蛋
- 主要食材:捲心菜,雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
捲心菜 | 1/3個 |
雞蛋 | 2-3個 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 捲心菜洗乾淨後切下1/3,將這1/3切成絲。 |
2. 雞蛋攪打均勻待用。 |
3. 不粘鍋里用適量的油潤滑,導入捲心菜絲翻炒,待到菜絲變軟,加入適量的鹽調味,然後倒入蛋液。 |
4. 靜置一會兒讓蛋液稍微凝固,火關小,小心翻面。讓蛋液完全凝固後即可上盤。 |
材料 | 用量 |
捲心菜 | 1/3個 |
雞蛋 | 2-3個 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
1. 捲心菜洗乾淨後切下1/3,將這1/3切成絲。 |
2. 雞蛋攪打均勻待用。 |
3. 不粘鍋里用適量的油潤滑,導入捲心菜絲翻炒,待到菜絲變軟,加入適量的鹽調味,然後倒入蛋液。 |
4. 靜置一會兒讓蛋液稍微凝固,火關小,小心翻面。讓蛋液完全凝固後即可上盤。 |