捲心菜土豆湯

捲心菜土豆湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：捲心菜土豆湯
• 主要食材：捲心菜
• 口味：鮮嫩可口
• 輔料：雞蛋

材料:

捲心菜20g、土豆50g、雞蛋1個、牛高湯適量、胡蘿蔔30g、圓蔥碎5g、西芹碎5g。調料鹽2g、胡椒粉0.3g、橄欖油15g、番茄醬10g、西米旦5g。

做法:

在煎盤中倒入橄欖油，下圓蔥碎、西芹碎、番茄醬炒出香味，再加入胡蘿蔔、土豆、番茄、牛高湯、捲心菜燒開後加入鹽、胡椒粉調味，熟後裝盤，淋上西米旦即可。