挪威水果布丁

挪威水果布丁是以黑李子脯為主要食材的一道菜品。具有甜香可口的口味特點

基本介紹

• 中文名：挪威水果布丁
• 主要食材：黑李子脯
• 分類：甜品
• 口味：香甜

所需材料

挪威水果布丁

黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。

備註

無黑李脯時可用其他果脯代替

製作方法

1． 將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鐘，去核留汁留脯待用

2． 用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻

3． 將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰櫃

4． 食用時不用將碗中物倒出，直接取用。

主要特點

甜香可口