基本介紹
婚俗——拜茶,古詩——拜茶,敬詞——拜茶,
婚俗——拜茶
新婚的第二天，新娘在雞鳴時就要出洞房，盥洗修容，準備正式參與婆家的家庭生活。
新娘先要煎四果湯，或者以桂圓乾或蜜金棗沏成甜茶，準備“拜茶”。待到全宅的上輩上堂，新婦便到廳堂祭祀祖先和神明，然後端甜茶敬奉尊長，並把自娘家帶來的鞋子敬獻給公婆，隨後公婆引新娘與全家大小見面。拜茶即古代“廟見”之遺禮，長輩接受新婦拜奉甜茶時要在茶盤內壓上紅包。拜茶所得的紅包錢照例盡歸新娘私有。
拜茶後新娘由送嫁姆陪同下廚初掌炊事。新娘要下廚做第一次飯菜，顯示自己的身手；此外還要餵豬、飼雞、舂米，顯示自己的勤快。後者有時只是象徵性的，新娘只舂幾下米，撒一把穀子，攪一下泔水缸。
古詩——拜茶
北宛春將半，星槎欲奏功。
杵鳴千臼雪，鑰卷一旗風。
盝錦鸚毛翠，簽羅象眼紅。
封成拜玄鶴，飛上紫微宮。
作者簡介：華岳，南宋詩人。字子西，貴池(今屬安徽)人，生卒年不詳。因讀書於貴池齊山翠微亭，自號翠微。武學生。開禧元年(1205)，因上書請誅韓侂胄、蘇師旦，下建寧（今福建建甌）獄。韓侂胄誅，放還。嘉定十年(1217)，登武科第一，為殿前司官屬。密謀除去丞相史彌遠，下臨安獄，被杖死。
敬詞——拜茶
元明清戲曲小說中常用作請人喝茶的敬詞。
元 王實甫 《西廂記》第一本第一折：“請先生方丈拜茶。”
《水滸傳》第三回：“官人請坐拜茶。”
《征四寇》第一回：“請過寒舍拜茶。”
