拌雞絲金針菇

拌雞絲金針菇是一道美食，由金針菇、熟雞胸肉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：拌雞絲金針菇
• 做法：準備好所以主料
• 材料：金針菇、熟雞胸肉
• 配料：香醋、糖、雞精

材料

金針菇、熟雞胸肉、黃瓜、鹽、醬油、紅油、香醋、糖、雞精

做法

1 準備好所以主料。

2 金針菇洗淨去掉根部。

3 熟雞胸肉用手撕成條。

4 黃瓜洗淨切成絲。

5 取一碗加入適量的鹽醬油糖雞精香醋紅油攪拌均勻成料汁。

6 鍋中注水燒開，入金針菇焯水。

7 焯水的金針菇直接撈入冷水中沖涼後瀝乾水分。

8 把金針菇雞絲黃瓜絲放入較大的容器中。

9 倒入配製好的料汁。

10 攪拌均勻後裝盤即可。