拌酸青菜絲，是一道以酸白菜絲為主材料製成的食品。鹹酸甜香，味鮮清口。 基本介紹 中文名：拌酸青菜絲鹽：適量胡椒粉：適量雞精：適量 製作材料,特色, 製作材料主料：酸白菜絲輔料：蘋果,洋蔥,青紅柿子椒調料：橄欖油特色鹹酸甜香，味鮮清口。教您拌酸白菜絲怎么做，如何做拌酸白菜絲才好吃1、坐鍋點火倒入油，油溫3成熱時放入酸白菜絲，加鹽、雞精、胡椒粉調味炒熟，出鍋晾涼待用；2、將蘋果去核、皮、蒂切成絲，洋蔥、青紅椒洗淨切成絲，用鹽醃製一會兒瀝乾水分；3、將蘋果絲放入盆中，倒入洋蔥絲、青紅椒絲、酸白菜絲攪勻，淋入橄欖油倒入盤中即可食用。
