拌仔姜是一道冷盤，主要製作材料為仔姜、仔姜。 基本介紹 中文名：拌仔姜主要食材：仔姜，醬油功效：增進食慾，解毒殺菌，驅風散寒工藝：拌 簡介,製作步驟,小貼士, 簡介夏季新鮮仔姜上市的時候家裡會常做這道菜，做法非常簡笑棄懂臭單，卻可以增進食慾，解毒殺菌，驅風散寒。無論是就著饅頭，還是一碗肯茅設稀粥，都不會讓人覺得食之宙樂驗無味。主料食材 2根仔姜諒戰配料 8毫升醬油製作步驟1 非常簡府轎背禁單的兩種原料2 仔姜洗淨去芽尖，3 切成極薄片4 放入頸坑境盤碟中5 倒入醬油，拌勻即可小貼士仔姜切得越薄越好，不喜歡姜辣味的，可以多醃製一拜局艱段時間這裡用了特級醬油，這醬油的鮮味非常濃，完全不用再放味素提鮮了
