紅椒拌仔姜

紅椒拌仔姜，以仔姜、紅椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅椒拌仔姜
• 主要食材：仔姜，紅椒

用料

材料

仔姜

紅椒

蔥

鹽

生抽

雞精

食用油

做法

1. 將仔姜、紅椒洗淨切成絲，加入少許鹽抓勻醃15分鐘。蔥去莖洗淨切成段備用。

2. 將醃好的仔姜加入生抽、雞精拌勻備用。

3. 鍋中放入食用油，燒至七八成熱後淋在仔姜上，撒入蔥段拌勻即可。