抹茶海綿蛋糕

抹茶海綿蛋糕是一道美食，主要材料有雞蛋、抹茶粉、麵粉等。

基本介紹

• 中文名：抹茶海綿蛋糕
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 調料：白糖、綠茶油
• 輔料：抹茶粉、牛奶

食材明細

雞蛋 2個

白糖 30克

綠茶油 20克

麵粉 40克

抹茶粉 5克

牛奶 20克

製作步驟

準備所有材料。

雞蛋打入盆中，將糖一次性倒入

用打蛋器打發至能看見清楚的花紋。

篩人麵粉，切拌均勻，千萬不能畫圈，否則馬上就消泡。

沿著盆邊邊倒入油。

倒入牛奶，一樣方法拌勻，不能畫圈喔。

將一半的麵糊倒入模具。

剩下一半的麵糊中篩入抹茶粉，拌勻。

倒入模具中。

拿筷子將兩種顏色的麵糊大概化開。

烤箱預熱5分鐘之後，將蛋糕糊糊放入，160度，烤30分鐘即可。