托斯卡納布丁
配料：
黃油15 克1/2 oz、水果乾75 克/3 oz、乾酪芝士225 克/8 oz、
蛋黃3個、糖50 克/2 oz、
肉桂1 茶匙 、
橙子、奶油適量
準備：
1. 分別在四個小碗上塗上黃油
2. 將水果乾放入碗中，加入熱水。放在一邊浸泡10分鐘。
3. 將義大利乾酪和
雞蛋黃放入一個碗中，加入糖攪拌，最後放入肉桂和
橙子。
4. 將水果乾加入剛剛調好的調料中。
5. 將混合物放入瓶子中。
6. 加熱15分鐘，表層有些金黃即可，不要讓他們變成了棕色。
廚師小貼士
雖然味道很好，但是卻比一般的冰淇淋熱量高。
廚師的建議
你可以根據自己的口味選擇不同的水果乾。
