打瓜子

打瓜子又稱馬陵打瓜子：盛產於安徽宿松東鄉許嶺一帶，安徽六安延淠河一帶也盛產。瓜瓤分紅、黃、白三色，味道甜美，瓜子殼薄仁香。南京建都後馬氏親口將打瓜命名馬陵瓜，打瓜籽定為貢品。將軍後御封田園馬陵瓜子盛產於安徽宿松東鄉許嶺一帶，瓜瓤分紅、黃、白三色，味道甜美，瓜子殼薄仁香。當年朱元璋同陳友諒決戰鄱陽湖，邑人石良將軍率援軍攜糧草，帶“打瓜”參戰，將士食後鬥志倍增，馬氏娘娘品之亦讚不絕口。南京建都後馬氏親口將打瓜命名馬陵瓜，打瓜籽定為貢品。

馬陵打瓜子風味獨特，其新工藝產品品位更佳，是休閒待客的理想珍品。二000年在上海、安慶等地展銷會上，名傳華東，譽滿神洲。

基本介紹

• 中文名：打瓜子
• 別稱：馬陵打瓜子
• 盛產：宿松東鄉許嶺一帶、六安淠河一帶
• 瓜瓤：分紅、黃、白三色
• 價值：是休閒待客的理想珍品

打瓜籽的簡介

打瓜子又稱馬陵打瓜子：盛產於安徽宿松東鄉許嶺一帶，安徽六安延淠河一帶也盛產。瓜瓤分紅、黃、白三色，味道甜美，瓜子殼薄仁香。南京建都後馬氏親口將打瓜命名馬陵瓜，打瓜籽定為貢品。當年朱元璋同陳友諒決戰鄱陽湖，邑人石良將軍率援軍攜糧草，帶“打瓜”參戰，將士食後鬥志倍增，馬氏娘娘品之亦讚不絕口。南京建都後馬氏親口將打瓜命名馬陵瓜，打瓜籽定為貢品。

馬陵打瓜子

馬陵打瓜子風味獨特，其新工藝產品品位更佳，是休閒待客的理想珍品。二000年在上海、安慶等地展銷會上，名傳華東，譽滿神洲。

打瓜籽的其他信息

打瓜籽其果肉中種子比較多，產量大。同類的比如蘭州的打瓜。打瓜，也稱籽瓜，所產瓜子，黑邊白心，顆粒飽滿，片形較大。秋季，籽瓜成熟後，將瓜用拳頭打破，食肉取子，用水洗淨，曬乾，即可應市。黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質，多作日常食用，是人們普遍喜愛的美味食品。