製作原料
主料：淨熟糠兆朵兔肉300克
輔料：大蒜片10克，濕澱粉15克
調漏婆料：芝麻油15克，熟
雞油35克，熟芝麻15克，醬油5克，
花椒麵5克，精鹽1克
製作步驟
1、將熟嬸漿盛兔肉切成6厘米長，1.5厘米寬的長條。
2、炒鍋燒熱，閥才潤放入熟
雞油，燒六成熱，投入蔥片、蒜片，炒出香味，放入兔肉條，
辣椒醬、
花椒麵、醬油朵慨再烏、精鹽、雞湯，燒開後，撇去浮沫，用微火扒至肉爛汁快濃時，加味素、芝麻油，再用濕澱粉勾芡，撒勻熟芝麻，出鍋，入盤，即可。
菜品特點
鹹辣利口，肉糯拒殼漿鮮香，易於乃殃拜說消化
