手撕黑椒杏鮑菇

手撕黑椒杏鮑菇是一道美食，製作原料是木耳、洋蔥 、黃油。

基本介紹

• 中文名：手撕黑椒杏鮑菇
• 菜品口味：蔥香
• 主要工藝：炒
• 所需時間：十分鐘

簡介

菜品口味：蔥香

主要工藝：炒

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

營養分析

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

食材明細

杏鮑菇 400g

洋蔥 一個

木耳 適量

黃油 20g

蚝油 兩大勺

黑胡椒碎 適量

鹽

雞精適量

做法

1、提前泡發好木耳切絲備用。

2、洋蔥四分之一切末，其餘切絲備用。

3、用手把杏鮑菇撕成絲，之後微波高火3分鐘排除多餘水分備用。

4、鍋中放入一小塊黃油，小火煸香洋蔥末

5、倒入杏鮑菇和木耳煸炒一會。

6、這時加入蚝油兩大勺煸炒。

7、倒入洋蔥絲，煸炒到洋蔥略微發軟。

8、加入黑胡椒碎，加少許鹽和雞精即可出鍋。