手工手擀雞蛋面

基本介紹

• 中文名：手工手擀雞蛋面
• 主要食材：麵粉，鹽巴
• 分類：面

用料

材料	用量
麵粉	500g
鹽巴	少許
雞蛋	2個
花生油	少許
水	少許

做法

1. 在雞蛋中加入少許鹽巴，打散

2. 將雞蛋倒入麵粉中，加一碗水，反覆揉將麵粉揉開

3. 在麵團表面加少許油，再反覆揉搓。用擀麵杖將麵團擀圓後，放少許麵粉在表面，將其對摺，用刀切條。完成