手工丸子湯

基本介紹

• 中文名：手工丸子湯
• 主要食材：五花肉，木耳
• 分類：湯羹，丸子

用料

材料	用量
五花肉
木耳
豆腐
雞蛋	一個
鹽
黑胡椒粉，五香粉
雞精
蚝油
小油菜
料酒

做法

1. 五花肉剁成肉餡

2. 肉餡加鹽，五香粉，黑胡椒粉，蚝油，雞蛋，料酒，攪勻

3. 加剁碎的黑木耳，豆腐

4. 加一點澱粉

5. 涼鍋，涼水下丸子，煮開，撇去浮沫

6. 加，鹽，小油菜，出鍋~