扇貝麵條

扇貝麵條是一款家常類菜品，製作原料主要有扇貝、意大利麵等。

基本介紹

• 中文名：扇貝麵條
• 主料：扇貝500克，意大利麵一盒500克
• 輔料：大洋蔥
• 配料：歐芹

材料

黃油4湯匙，蒜頭3個，搗碎，大洋蔥1個，搗碎，乾白葡萄酒100毫升，鹽1茶匙，現磨黑胡椒1/4茶匙，現磨羅馬諾乾酪50克，雞湯一罐500克，扇貝500克，意大利麵一盒500克，新鮮歐芹1把，切碎

扇貝麵條

做法

1.用中火將黃油化開，加入蒜末薑末炒到半透明為止，加入葡萄酒、鹽、黑胡椒和乳酪。

2.加入雞湯和扇貝，轉大火至煮沸約5分鐘。

3.同時，將意大利麵煮熟，瀝乾水分。

4.轉小火後加入歐芹；再拌上麵條即可。